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Ho testato la macchina per fare il caffe' GAGGIA PLATINUM

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Ho comprato la tanto desiderata macchina per fare il caffè .  La Gaggia Platinum, mi sembrava un ottima scelta, invece non ha accontentato le mie aspettative. Dopo un mese di utilizzo

Cioccolatini fatti in casa

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Dicono che la preparazione dei cioccolatini e' la piu' difficile nel campo della pasticceria.  Senza la pratica, senza la giusta attrezzatura sono riuscita ad ottenere dei buoni risultati nella preparazione di questi piccoli dolcetti. Nella mia preparazione casalinga ho seguito bene le indicazioni riportate nella ricetta. L'importante e' la scelta del cioccolato, ideale sarebbe quello di copertura che viene usato dai professionisti, lo potete comprare

Uva sotto spirito

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"Vino e' la poesia della terra" Mario Soldati    Ad ottobre nelle campagne italiane si sentono i rumori delle vigne, comincia la vendemmia,.....se il tempo lo permette. L'uva bagnata deve rimanere nel campo, ad asciugarsi, perché l'acqua piovana può danneggiare il  mosto .

Cremosa zuppa di sedano

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La zuppa  calda per difenderci dal freddo in questi giorni. Allontana anche il raffreddore e ci fa sentire meglio, direi' "mano santa" :)

Ciambellone con acqua, molto soffice...

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Questa e' una ricetta "lampo",  semplicissima , con effetto eccezionale...provatela :)

Risotto con i carciofi

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I carciofi ricchi di minerali (calcio, fosforo, potassio) e fibra , godono della fama di protettori del fegato, facilmente digeribili. Nei testi storici esiste un po' di confusione tra carciofi e cardi..

Ho testato la macchina per fare il pane in casa - KENWOOD

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Anche il più grande dormiglione si alzerà dal letto, se sentirà il profumo di pane appena sfornato :) In questi giorni a casa mia si sentono questi profumi

Racuchy - Frittelle polacche

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 Queste frittelle in Polonia le troviamo sulle tavole alla  Vigilia di Natale,   le adorano i bambini.

Tiramisu

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È vero che questo dolce delizioso contiene molto caffè e zucchero  :)