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Visualizzazione dei post con l'etichetta DOLCI

Le frappe per San Valentino...

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a chi sperimenta la forza dell'amore: amore a qualsiasi età,  amore litigioso, amore con ostacoli,  amore platonico, amore non corrisposto,  amore instabile, amore eterno o amore estivo.

Ciambellone noci e mele senza lievito

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  Scegliere prodotti di stagione significa mangiare gustoso ma anche tutelare il portafoglio e l'ambiente. Non solo più sapore, ma anche ottime proprietà nutritive. I prodotti di stagione, infatti, garantiscono il meglio delle loro proprietà.  Il ciambellone senza lievito In alcuni casi chi consuma prodotti lievitati può avere gonfiore addominale, digestione lenta, stanchezza, quindi ben vengano i dolci  senza lievito, questa ricetta e'  fantastica. Frutta di stagione: 5 mele, 10 noci italiane, 50 grammi di uvetta Per l'impasto: 1 bicchiere di olio di semi, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 1 bicchiere di zucchero, 3 uova, 2 bicchieri di farina, cannella q.b, cucchiaino di bicarbonato di sodio. Il mio nuovo canale youtube: https://www.youtube.com/channel/UCjZ_sj6WvzbFyucbjiEIyyw

Girandole di Carnevale

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Siamo giunti nel periodo del Carnevale ! e con esso la gioia dei bambini per potersi mascherare :) , e  per la gioia dei bambini queste sono le girandole!!!

Chiacchiere biscottate

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La frittura e' un'arte....arte semplice.  Queste Chiacchiere sono piu' semplici nella creazione ma con una lista di ingredienti piu' ampia.

Plum Cake di farina di ceci e carruba

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Se volessimo sostituire nella nostra alimentazione il cacao per colpa delle intolleranze, possiamo usare la farina di carruba. 

Baba'

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Sapevate che uno dei dolci  napoletani- il baba' ha origini  polacche ? Il termine "baba" in polacco significa nonna, donna anziana. Questo dolce e' caratteristico per la sua morbidezza, era adatto infatti alle persone anziane.👵

Tortini di cioccolato

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Dieci minuti al forno e sono pronti, i tortini dal cuore liquido, solo se mangiate subito :)

Mostacciuoli

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Anticamente questi dolcetti erano preparati con il mosto cotto, da qui il nome.

Negretto- torta al cacao

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Questo dolce polacco si chiama "negretto" e' non e' un dolce razzista ☺

Charlotte- torta di mele

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Un  tipico dolce polacco rivisto da me. "Charlotte" è arrivato sulle tavole polacche dalla Francia,  invenzione di  Marie-Antoine Carême   . Da quando ho smesso di usare lo zucchero raffinato, sento meno bisogno del gusto dolce, anche nella preparazione delle torte cerco di limitare l'uso dello zucchero e quindi di sostituirlo con  prodotti alternativi: la stevia , lo sciroppo di acero o semplicemente con il miele.

Dolcetti con cocco e nutella

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Kokosowe ciasteczka z nutellą Quando addenterete questi dolcetti, un cuore di nutella sara' la vostra piacevole sorpresa. Sono cosi' buoni che non bastano mai!

Le paste- bigne'

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In Polonia si chiamano Ptysie ( dal francese petit choux) La caratteristica di questi dolci e' la leggerezza dell'impasto,  dopo la cottura devono essere necessariamente vuoti dentro. Si fanno con pochi ingredienti:

Treccia per colazione

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Servitela tagliata a fette spalmandola con il burro per una ottima colazione :)

Le crepe al forno

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Mentre le ciliegie per l'80 % sono composte d' acqua, il restante  20 % fanno il pieno di vitamine e minerali. Questo frutto contiene un sacco di potassio, che rimuove il sale in eccesso dal nostro corpo ed è quindi benefico per il cuore, i reni e le articolazioni.  Contiene anche la vitamina B e soprattutto la vitamina B5, sostenendo il trattamento di artrite. Ecco perché le ciliegie sono raccomandate per le persone che soffrono di gonfiore e deformazione delle articolazioni.  Vi consiglio di mangiarle durante tutta la stagione, anche sostituendone un pasto al giorno . 

Crostata semplice.

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I pipistrelli sul mio terrazzo si sono svegliati......e' primavera!! :) Si sente l'aria piu' tiepida e il sole che ti coccola.

Ciambella senza lievito

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La ciambella al cacao, senza lievito, per coloro che non tollerano i lieviti 😷

Sugol

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Sugol e' un piatto che appartiene alla tradizione contadina emiliana. Il mosto rosso veniva utilizzato per la preparazione di questo semplice dolce.

Chałwa (Halva) - dolce senza cottura

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Se avete la voglia  di dolce...ho un idea per voi, un dolcetto fatto con due ingredienti:  miele e sesamo. E' anche un dolce economico,  infatti questo pacchetto di sesamo l'ho pagato 6 złotych  ( valuta polacca)  =1euro e 50 centesimi .

Biscotti con la farina di mandorle

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Ingredienti: 150 g di mandorle sgusciate o farina di mandorle 1 cucchiaio di scorza grattugiata di limone biologico

Cioccolatini al caffe'

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  Ho preparato questi ghiotti cioccolatini al caffe'.... per farli, ci sono voluti soltanto 35 minuti, allora  non aspettate, fateli subito :)